• ПоискГлавная
  • Подписаться на НовостиНовости
  • Подписаться на СтатьиСтатьи
  • Подать объявлениеГазета
  • Доска объявлений
  • Подать объявление на сайт
  • Академгородок
  • О нас
  • Афиша
  • Прайс
  • Юридическая информация
  • Политика конфиденциальности
  • Карта сайта
  • Написать в редакцию
  • Войти
  • 18:50 пятница, 26 апреля
    Академгородок:
    Пробки: 8 баллов
    26.04.2024
    USD: 92.13
    EUR: 98.71
    Мы в соцсетях:
    Подписаться на Статьи
  • Происшествия
  • Человек и общество
  • Государство и власть
  • Наука и образование
  • Культура и спорт
  • Животные
  • Письма
  • Даты
  • Без рубрики
  • 25 января - Татьянин день
  • 26 января – Международный день таможенника
  • 23 февраля – День защитника Отечества
  • 15 марта - День защиты прав потребителей
  • 12 апреля – День космонавтики
  • 9 мая – День Победы!
  • 12 мая – Всемирный день медицинских сестер
  • 31 мая – Всемирный день отказа от курения
  • 1 июня – Международный день защиты детей
  • 8 июня – День социального работника
  • 22 июня – День памяти и скорби
  • 29 июня - День изобретателя и рационализатора
  • 27 июля – День работника торговли
  • 9 августа – День строителя
  • 5 октября - День учителя
  • 23 октября – День работника рекламы
  • 10 ноября – День сотрудника ОВД
  • 22 ноября – День матери
  • 65 лет Великой Победе
  • К 70-летию Великой победы
  • В колонне бессмертного полка
  • Юбиляры победного года
  • Советскому району – 60
  • К 100-летию ВЛКСМ
  • 22 декабря – День энергетика
  • К 120-летию академика М.А. Лаврентьева
  • К Дню автомобилиста
  • К 110-летию генерала-строителя Н.М. Иванова
  • Спецпроект
  • Старые рубрики
  • Здоровье и медицина
  • «ЗНАЙ НАШИХ». НАРОДНЫЙ ПРОЕКТ
  • Магазин русской кухни

    Магазин русской кухни

    Магазин русской кухни

    Уже две недели в Академгородке работает магазин «Добрянка», третий якорный арендатор ТРК «Эдем». Его открытие состоялось накануне новогодних праздников. На торжественном открытии не было высоких гостей, зато собралось около тысячи взрослых и маленьких жителей района. Возле огромной новогодней ели выступал ансамбль «Дружина», радовавший покупателей народными песнями.

    Ассортимент «Добрянки» – это более 600 блюд многонациональной России. По словам одного из владельцев Евгения Насоленко, идея этого проекта зародилась в 2009 году. Тогда опрос показал, что большинство людей до 40 лет ничего не знают о традиционной русской кухне и уж тем более никогда не пробовали блюд из настоящей печи. Первоначально была идея открыть ресторан, но в итоге предпочли формат магазина готовой еды. Для реализации проекта стали набирать персонал – людей, знающих национальные поварские традиции.

    Проявлен патриотизм и при выборе поставщиков: ими стали производители Томской и Новосибирской областей, а также Алтайского края.

    – Работаю рядом, поэтому рада возможности превратить рабочие перекусы в знакомство с кухней своих бабушек и дедушек, – призналась Елизавета Михайлова.

    – Прошёл весь магазин, но так и не понял, как они это сделали: долго петляя вдоль щедрых прилавков, чуть не заблудился, но вышел на шесть метров левее входа. Думаю, со временем запомню, где тут что, ведь всё так аппетитно выглядит, видно, что приготовлено с душой, – поделился впечатлением пенсионер Михаил Максимович.

    Кроме вкусной и полезной пищи, «Добрянка» – это ещё новые рабочие места для 400 человек, работающих в две смены.

    – Трудясь всю жизнь в пищевом производстве, решила попробовать себя в роли блинопёка. Пока всё нравится, – улыбается Маргарита Габрусевич.

    Отыскивая повсюду технологии приготовления старинных кушаний, повара магазина щедро делятся ими с сибиряками: на каждом ценнике описан состав блюда. Для любой хозяйки – это уже готовый рецепт!

    Будет ли у проекта в нашем районе коммерческий успех – покажет время. Хотя уже появились завсегдатаи заведения. А привлечению покупателей способствуют скидочные (платные) и социальные (бесплатные для пенсионеров) карты.

    С. Книжник, фото автора

    Другие статьи на тему

    Человек и общество
    Идёт большая вода
    196 0
    "Навигатор" № 16 (1438) от 26.04.24
    Человек и общество
    Планы на лето: работы много
    223 1
    "Навигатор" № 16 (1438) от 26.04.24
    Человек и общество
    Для полноты жизни
    171 0
    "Навигатор" № 16 (1438) от 26.04.24
    Человек и общество
    65 лет спасают от огня
    210 0
    "Навигатор" № 16 (1438) от 26.04.24
    Человек и общество
    Праздник весны и созидания
    189 0
    "Навигатор" № 16 (1438) от 26.04.24
    Человек и общество
    С Первомаем!
    171 0
    "Навигатор" № 16 (1438) от 26.04.24

    Популярное